{"id":3001,"date":"2015-08-13T08:00:05","date_gmt":"2015-08-13T06:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutasporespana.es\/blog\/?p=3001"},"modified":"2025-08-01T09:50:01","modified_gmt":"2025-08-01T07:50:01","slug":"restaurante-el-bund-un-chino-autentico-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasporespana.es\/blog\/restaurante-el-bund-un-chino-autentico-en-madrid\/","title":{"rendered":"Restaurante El Bund: un chino aut\u00e9ntico en Madrid"},"content":{"rendered":"

Hoy conocemos uno de los restaurantes chinos m\u00e1s aut\u00e9nticos de Madrid, El Bund<\/strong>, y curiosamente uno de los m\u00e1s desconocidos. Hasta el punto de tenerlo al lado de casa y no saber de su existencia.<\/p>\n

Mientras est\u00e1bamos preparando nuestro post sobre 8 restaurantes chinos aut\u00e9nticos de Madrid<\/a>, nos topamos de casualidad con este restaurante. Nos llamo mucho la atenci\u00f3n que la pasta la preparaban cada ma\u00f1ana ellos mismos, aparte de que el restaurante se encontraba en un chalet en una zona residencial de Arturo Soria.<\/p>\n

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Antes de acercarnos a conocerlo, decidimos hacer reserva online<\/strong> desde su p\u00e1gina web, para no quedarnos sin mesa (altamente recomendable porque se suele llenar).<\/p>\n

El restaurante nos llev\u00f3 un poco encontrarlo, ya que se sit\u00faa en una calle perpendicular a Arturo Soria, a la altura de una gasolinera. Adem\u00e1s al estar en un chalet<\/strong> como los que podemos encontrar en los alrededores, es muy f\u00e1cil el pasar de largo. La entrada es bastante bonita, y a un lado podemos ver la foto del jard\u00edn de noche<\/strong>, tiene muy buena pinta, as\u00ed que volveremos en otra ocasi\u00f3n en verano para cenar y disfrutar del ambiente.<\/p>\n

Una vez en el hall de entrada<\/strong>, la decoraci\u00f3n es bastante cuidada, en uno de los lados nos recibe un soldado de terracota, aunque la decoraci\u00f3n es tradicional, no es tan exagerada como en otros restaurantes chinos.<\/p>\n

\"Hall
Hall de entrada – El Bund<\/figcaption><\/figure>\n

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Una vez nos conducen a uno de los salones (hay 3 salones), vemos que no es una sala muy grande<\/strong>, puede tener una capacidad para 7 mesas. Nos colocan junto a la ventana, las vistas no son muy interesantes, ya que el jard\u00edn interior se encuentra desmontado y solo ves el edificio de al lado. A\u00fan as\u00ed, el hecho de que la sala sea peque\u00f1a y con pocas mesas, favorece un ambiente m\u00e1s \u00edntimo<\/strong>. Es por ello que la mayor parte de los clientes que hab\u00eda a la hora de comer fueran ejecutivos.<\/p>\n

Otro punto a destacar era la manteler\u00eda y los platos bastante acorde a lo que podemos esperar de un restaurante de alta cocina.<\/p>\n

Tras mirar la carta nos decidimos probar el men\u00fa Ejecutivo (14,50 \u20ac) que inclu\u00eda:<\/p>\n

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  • Unos dim sum de entrante<\/li>\n
  • Un salteado de verduras<\/li>\n
  • Un plato principal con guarnici\u00f3n a elegir<\/li>\n
  • Bebida y postre<\/li>\n<\/ul>\n

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    \"Entrantes
    Entrantes del men\u00fa ejecutivo – El Bund<\/figcaption><\/figure>\n

    El dim sum del d\u00eda no me convenci\u00f3 mucho porque me recordaba a una empanada, pero los dos platos de verduras tanto la presentaci\u00f3n como el sabor estaban muy buenas.<\/p>\n

    De plato elegimos pato con tofu con guarnici\u00f3n de arroz canton\u00e9s y ternera con curry verde acompa\u00f1ado de pasta de arroz 8 tesoros.<\/p>\n

    \"Plato
    Plato principal: Pato con Tofu y arroz canton\u00e9s – El Bund<\/figcaption><\/figure>\n
    \"Plato
    Plato principal: Ternera con salsa de curry verde y pasta de arroz 8 tesoros – El Bund<\/figcaption><\/figure>\n

    Como somos de buen comer, pedimos la carta nuevamente debido a la decepci\u00f3n del dim sum, as\u00ed que pedimos el dim sum especial de la casa. Un plato muy bueno, la masa estaba reciente (no era de las congeladas) y el relleno sab\u00eda de verdad.<\/p>\n

    \"Dim
    Dim sum especial de la casa – El Bund<\/figcaption><\/figure>\n

    Finalmente pedimos la cuenta, el total fueron unos 40 \u20ac que introdujimos en un cofre antiguo a modo de bandeja.<\/p>\n

    Para concluir, El Bund, es un restaurante chino de alta cocina de diferentes estilos sichuanesa, cantonesa, pekinesa y sanghainesa. Si esperas encontrar el t\u00edpico chino de barrio con rollito de primavera y arroz tres delicias, este no es el sitio, un lugar m\u00e1s propio de los restaurantes de la gu\u00eda michel\u00edn, donde la comida y el trato al cliente es m\u00e1s cuidada. Por suerte no es un lugar caro, por lo que es uno de esos sitios a los que llevar a las visitas o a la pareja para quedar bien, a nosotros nos ha conquistado, esperamos que si vas nos cuentes tu experiencia.<\/p>\n