{"id":12913,"date":"2024-08-15T18:00:19","date_gmt":"2024-08-15T16:00:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutasporespana.es\/blog\/?p=12913"},"modified":"2025-10-09T11:03:00","modified_gmt":"2025-10-09T09:03:00","slug":"que-ver-en-castrillo-de-los-polvazares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasporespana.es\/blog\/que-ver-en-castrillo-de-los-polvazares\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 ver en Castrillo de los Polvazares, cuna cocido maragato"},"content":{"rendered":"

Seguimos nuestra ruta por la provincia de Le\u00f3n, y os nos vamos a contarte que ver en Castrillo de los Polvazares<\/strong>. Situado a tan solo 6 km Astorga<\/a>. Este peque\u00f1o pueblo declarado Conjunto Hist\u00f3rico-Art\u00edstico<\/strong>. Conserva la arquitectura tradicional maragata de piedras rojizas, calles blasonadas y un pavimento empedrado (solo apto para calzado plano).<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo llegar en Castrillo de los Polvazares?<\/h2>\n

Para llegar debemos tomar la autopista A6 (Madrid<\/a> \u2013 A Coru\u00f1a<\/a>) hasta Astorga (Le\u00f3n<\/a>). Desde Astorga tomamos la carretera LE142, unos 8 km hasta Castrillo.<\/p>\n

EL acceso al pueblo est\u00e1 restringido \u00fanicamente a vecinos, as\u00ed que tendr\u00e9is que dejar el coche a la entrada. Junto al puente hay un gran aparcamiento.<\/p>\n

\"Castrillo
Arquitectura tradicional – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfQu\u00e9 ver en Castrillo de los Polvazares?<\/strong><\/h2>\n

Los habitantes de Castrillo de los Polvazares fueron principalmente arrieros<\/strong> (mercaderes itinerantes de vino y pescado entre otros), que se desplazaban mediante carros tirados por mulas. De aqu\u00ed viene su denominaci\u00f3n como maragatos.<\/p>\n

El pueblo originalmente se encontraba en otra ubicaci\u00f3n. Pero debido a una riada, los habitantes de desplazaron en el siglo XVI en su emplazamiento actual. Por lo que sus viviendas son de esa \u00e9poca. Sus casas, llamadas casas arrieras<\/strong>, se organizaban dependiendo de su actividad comercial. Pero todas dispon\u00edan de grandes puertas para poder entrar y sacar los carros. Obviamente una cuadra, y en algunas, la bodegas. Sus necesidades comerciales se reflejaba tambi\u00e9n en las calles. Avenidas anchas que facilitaban el transito de los carros.<\/p>\n

\"Casas
Casas de arrieros – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

Con la llegada del ferrocarril a Astorga (a\u00f1o 1866). El oficio de arriero va perdiendo pujanza, frente a la rapidez que permit\u00eda el transporte en trenes de mercanc\u00edas. Por lo que empieza una paulatina despoblaci\u00f3n de estas villas. En el caso de Castrillo de los Polvazares, tuvo la suerte de anexionarse a Astorga, que unido a estar en la ruta jacobea, le permiti\u00f3 sobrevivir. Hoy su principal fuente de ingresos son los miles de turistas que se acercan a descubrir su preciosa arquitectura tradicional y disfrutar de su famoso Cocido Maragato.<\/p>\n

\"Patios
Patios – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

Puente Viejo – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/strong><\/h2>\n

Actualmente son menos de cien de los habitantes con los que cuenta el pueblo, y unas cinco calles. Por lo que no tendr\u00e1s ning\u00fan problema en recorrer el pueblo. De todas formas a la entrada disponemos de un plano donde nos\u00a0ubican cada uno de los restaurantes y locales para que puedas localizarlos f\u00e1cilmente.<\/p>\n

\"Castrillo
Coches de ocasi\u00f3n – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n
\"Patio
Patio – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

En Castrillo de los Polvazares, el monumento es todo el pueblo, as\u00ed que os recomendamos que os pas\u00e9is con calma por sus calles. Empezar\u00edamos con el Puente Viejo<\/strong>, que cruza el r\u00edo Jerga, y que nos da acceso a la calle principal o Calle Real. La mayor\u00eda de restaurantes los podemos encontrar aqu\u00ed, as\u00ed que no hay p\u00e9rdida.<\/p>\n

\"Calles
Calles empedradas – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

Calle Real – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/strong><\/h2>\n

Por la Calle Real<\/strong>, es donde encontrar\u00e9is m\u00e1s visitantes, as\u00ed que os aconsejamos que lo recorr\u00e1is por las calles laterales. Si ten\u00e9is ocasi\u00f3n, entrad en uno de los patios de las casas particulares. La mayor\u00eda de ellos tienen una decoraci\u00f3n sorprendente.<\/p>\n

\"Poyetes
Poyetes – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n
\"Cercos
Cercos blancos – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

Al final de la Calle Real se encuentra la cruz del Cristo de Arriba<\/strong> (no se complican con los nombres).<\/p>\n

\"Cristo
Cristo de Arriba – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

Siguiendo la calle de la izquierda encontramos la Casa de Cultura<\/strong>, con la ermita de San Juan<\/strong> adosada, y una de las casas m\u00e1s grandes de la villa, la Casona de los Salvadores<\/strong>, perteneciente a uno de los ricos del pueblo.<\/p>\n

Justo en frente, en el n\u00famero 18 de la calle Juan Jos\u00e9 Cano, se encuentra la galer\u00eda\/taller \u00abArte Grupo 18″<\/strong>,\u00a0 donde se exhibirse interesantes exposiciones.<\/p>\n

Iglesia de Santa Mar\u00eda Magdalena – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/strong><\/h2>\n

Y terminamos en la Iglesia de Santa Mar\u00eda Magdalena,<\/strong> que destaca por su espada\u00f1a con doble campanario. Y un poco m\u00e1s abajo, la antigua fuente<\/strong>.<\/p>\n

\"Iglesia
Iglesia de Santa Mar\u00eda Magdalena – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n
\"Iglesia
Iglesia de Santa Mar\u00eda Magdalena – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

Cocido maragato – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/h2>\n

Muchos de los que nos acercamos a Castrillo de Polvazares es para degustar su famoso cocido maragato<\/strong>, que aunque se siga dividiendo en tres partes, \u00e9ste se toma al rev\u00e9s: primero la carne(morcilla, chorizo, panceta, costillas, morro y oreja de cerdo), luego los garbanzos con la berza y por \u00faltimo la sopa de fideos. Ya que como dicen aqu\u00ed, que de sobrar, que sobre la sopa, ya que de tontos no tienen un pelo.<\/p>\n

Hay varias teor\u00eda al respecto, algunos lo vinculan con la \u00e9poca de conflictos b\u00e9licos, en donde dec\u00edan que primero se com\u00eda la carne por si hab\u00eda que salir corriendo. Aunque la m\u00e1s plausible, se debe a la forma de vida de los propios arrieros maragatos. Al llegar a las posadas o mesones, sacaban de su forja un trozo de carne de cerdo cocida, y para terminar, ped\u00edan una sopa caliente para que pasara mejor la comida.<\/p>\n

\"Mesones
Mesones – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/figcaption><\/figure>\n

Esta costumbre de los arrieros, la tra\u00edan a sus casas poniendose de moda entre los vecinos. Llegando hasta hoy, en la que son miles de turistas que se acercan a la localidad para disfrutar de este cocido, en la decena de restaurantes que tiene la localidad. Y que da la sensaci\u00f3n que hay m\u00e1s mesones que habitantes.<\/p>\n

D\u00f3nde comer cocido maragato – que ver en Castrillo de los Polvazares<\/span><\/h2>\n

Como hemos dicho en Castrillo de los Polvazares hay m\u00e1s restaurantes que habitantes. Y en todos ellos podemos comer a base del famoso cocido Maragato. As\u00ed que es dif\u00edcil equivocarse, lo que si te puedes encontrar es que todo este lleno si no has hecho reserva.<\/p>\n

\"Cocido
Cocido maragato – Primer vuelco<\/figcaption><\/figure>\n

Los restaurantes m\u00e1s famosos para comer cocido maragato son el Restaurante Coscolo<\/strong> y Entrepiedras<\/strong>. En ambos tenemos un men\u00fa a base de cocido maragato muy parecido, al que se completa con las t\u00edpicas natillas al caramelo de postre y a un precio de 19,50 \u20ac y 18,50 \u20ac respectivamente. Otras opciones tambi\u00e9n buenas son La Magdalena, Casa Juan Andr\u00e9s, Mes\u00f3n del Arriero, o Cuca La Vaina. Todos con muy buenas opiniones, y buenos precios, pero si vais en temporada alta, acordaros de reservar previamente.<\/p>\n

\"Cocido
Cocido maragato – Segundo vuelco<\/figcaption><\/figure>\n

Restaurante Casa Juan Andr\u00e9s<\/strong><\/h3>\n

Nosotros comimos en el Restaurante Casa Juan Andr\u00e9s<\/strong> (calle Juan Jos\u00e9 Cano ,16). Casa familiar maragata del chef Juan Andr\u00e9s, que aprendi\u00f3 la receta del cocido maragato de su abuela y su madre.<\/p>\n

Tras adentrarnos al patio interior, accedimos a la vivienda donde nos colocaron en un comedor privado, que originalmente ser\u00eda una de las estancias de la vivienda familiar. Alrededor de la mesa nos rodeaban fotos de personajes ilustres que hab\u00eda pasado antes que nosotros para degustar su especial cocidos maragatos.<\/p>\n

Los platos se iban sucediendo en la mesa, primero dos platos de carne con una mezcla de chorizos, lac\u00f3n, panceta, costillas, gallina, morcillo, oreja, careta y manitas de cerdo. A continuaci\u00f3n una bandeja de garbanzos con berza, patatas y zanahorias. Pero antes de llegar al tercer vuelco nos preguntaron si quer\u00edamos repetir de alguno de los anteriores, algo de lo que no pudimos resistirnos. Llego el tercero, la sopa de fideos, a la que llegamos con el est\u00f3mago lleno, pero que nos permiti\u00f3 que la carne entrara mejor.<\/p>\n

\"Cocido
Cocido maragato – Tercer vuelco<\/figcaption><\/figure>\n

Y si pensaba que ya era todo, todav\u00eda ten\u00edamos el postre, a elegir entre natillas, crema de caf\u00e9 o tarta de chocolate. Por suerte la calle tiene la suficiente inclinaci\u00f3n para poder ir rodando toda la Calle Real hasta el coche.<\/p>\n

\"Cocido
Cocido maragato – Postre<\/figcaption><\/figure>\n

D\u00f3nde dormir en Castrillo de los Polvazares<\/h2>\n

Debido a que forma parte de la ruta jacobea y la afluencia de turista, dispone de una amplia variedad de alojamientos. En total son tres hoster\u00edas, un hotel rural, un bed&breakfastel y el albergue municipal, para cubrir las necesidades de los peregrinos y de aquellos que solo quieren pasar uno d\u00edas. Adem\u00e1s la cercan\u00eda con Astorga a\u00f1ade m\u00e1s posibilidades si cabe.<\/p>\n

Si quieres descubrir este bonito pueblos y recorrer la comarca de la maragater\u00eda, aqu\u00ed tienes los mejores alojamientos de la zona:<\/p>\n