{"id":12733,"date":"2019-05-06T08:30:55","date_gmt":"2019-05-06T06:30:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rutasporespana.es\/blog\/?p=12733"},"modified":"2025-10-06T12:47:19","modified_gmt":"2025-10-06T10:47:19","slug":"ruta-del-vino-bodegas-campos-reales-en-el-provencio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rutasporespana.es\/blog\/ruta-del-vino-bodegas-campos-reales-en-el-provencio\/","title":{"rendered":"Ruta del Vino: Bodegas Campos Reales en El Provencio"},"content":{"rendered":"

Hoy visitamos una de las bodegas m\u00e1s premiadas dela Denominaci\u00f3n de Origen de La Mancha, hablamos de Bodegas Campos Reales<\/strong>. Una de las primeras bodegas de la comarca que apost\u00f3 por la industrializaci\u00f3n de su cooperativa y la instalaci\u00f3n de una embotelladora, lo que ha permitido con su producci\u00f3n de seis millones de botellas al a\u00f1o, ser un referente nacional e internacional en el embotellado de vinos.<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo llegar a Bodegas Campos Reales<\/strong>?<\/h2>\n

Se encuentra ubicada en la localidad de El Provencio (Cuenca), concretamente en la calle Castilla-La Mancha n\u00ba 4. La manera m\u00e1s sencilla de llegar es por la carretera N-301, ya que se encuentra pegada a la bodega. Esta v\u00eda discurre desde Oca\u00f1a<\/a> (Toledo) hasta Cartagena<\/a> (Murcia).<\/p>\n

Historia de\u00a0Bodegas Campos Reales<\/strong><\/h2>\n

La localidad de El Provencio (Cuenca) lleva siglos dedicados al cultivo de la vid. Siendo el principal cultivo en todo su t\u00e9rmino actualmente. Gracias a las peculiaridades de su terreno toda la villa ha estado horadada por cuevas muchas de ellas centenarias, que han sido utilizadas para almacenar alimentos recolectados de los huertos o para la fermentaci\u00f3n del vino en tinajas de arcilla.<\/p>\n

\"Cuevas
Cuevas tradicionales – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n

Con el tiempo se fueron creando bodegas familiares de vino a granel para la venta a los vecinos o a los forasteros que llegaban por el concurrido Camino Real de Madrid a Cartagena. A principio de siglo XX la uni\u00f3n de esfuerzos dio origen a tres cooperativas, La Vieja<\/strong>, situada en la calle El Tostao, muy cerca del p\u00f3sito-silo. Ten\u00eda b\u00e1scula y tres descargaderos, y cuyo edificio todav\u00eda se conserva y es visible desde la carretera N-301. Hoy reconvertida en la Hospeder\u00eda Nuestras Se\u00f1ora del Rosario<\/a>.<\/p>\n

\"Cooperativa
Cooperativa Antigua antes de la restauraci\u00f3n – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n

La segunda cooperativa era conocida como La Nueva<\/strong>, situaba en las calles del Colegio, Juan Cris\u00f3stomo y La Torre, de la que no queda nada. Y la tercera, una muy peque\u00f1a, situada al principio de la Calle Las Mesas. Era conocida como la bodega de Los Tercos, porque sus pocos socios no se casaban ni con viejos ni con nuevos.<\/p>\n

Con el tiempo, Los Tercos se unieron a la bodega Nueva y m\u00e1s tarde ambos se unieron con la Vieja. Logrando por fin la tan anhelada unificaci\u00f3n de todos los cooperativistas del pueblo en una sola bodega.<\/p>\n

Durante unos a\u00f1os, en los 90, se mantuvieron las instalaciones de las dos cooperativas, la Nueva y la Vieja. Hasta que se construy\u00f3 la nueva bodega, conocida como Bodegas Campos Reales<\/strong>, que ten\u00eda los \u00faltimos avances en el sector y la primera embotelladora de la comarca. Por lo que se pudo empezar a embotellar los primeros vinos con la marca Canforrales, en alusi\u00f3n a los terrenos en los que se encontraba la cooperativa.<\/p>\n

Visita a la Bodega<\/h2>\n

Las Bodegas Campos Reales forman parte de la ruta del Vino de la Mancha<\/a>, junto a municipios como Alc\u00e1zar de San Juan<\/a>, Tomelloso, Campo de Criptana<\/a>, Socu\u00e9llamos, El Toboso<\/a> y Villarrobledo.<\/p>\n

En nuestra \u00faltima visita a El Provencio<\/a>, aprovechamos la ocasi\u00f3n para realizar la visita a la bodega, que acababa de empezar a realizarse tambi\u00e9n los s\u00e1bados. Tras hacer la reservar un d\u00eda antes desde el despacho del vino, el s\u00e1bado a las diez y media empezamos la visita.<\/p>\n

Antes de entrar a la bodega aprendimos porque sus vinos son tan bueno, esto se debe al terrero. En el t\u00e9rmino de El Provencio predominan suelos calizos con fondo de arcilla. A lo que hay que a\u00f1adir que nos encontramos en la zona de mayor altitud de la llanura manchega lo que proporciona unas condiciones id\u00f3neas para la elaboraci\u00f3n de grandes vinos.<\/p>\n

\"Vi\u00f1as
Vi\u00f1as de El Provencio – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n

Las 4.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos de la zona albergan una gran variedad de uvas. Entre las uvas rojas encontramos Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell, Moravia, Merlot y Bobal. Y de blancas Aire\u0301n, Macabeo, Verdejo, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Siendo la uva Tempranillo la que ofrece mejores condiciones. Con unas 600 hect\u00e1reas cultivadas entre las que se encuentran vi\u00f1as de pie franco de m\u00e1s de 70 a\u00f1os.<\/p>\n

\"Descargaderos\"
Descargaderos – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n

Visita la sala de almacenamiento<\/h2>\n

Empezamos la visita en los descargaderos donde los tractores con sus remolques llegan despu\u00e9s de realizar la vendimia. El sistema est\u00e1 automatizado por lo que una vez que llega el tractor se marca la variedad, los grados y los kilos y se descarga la uva para posteriormente pasar al dep\u00f3sito de acero inoxidable correspondiente seg\u00fan su variedad.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n pasamos a visitar la sala de almacenamiento. Lleno de dep\u00f3sitos de acero inoxidables con los \u00faltimos adelantos en medici\u00f3n y refrigeraci\u00f3n de los vinos.<\/p>\n

\"Dep\u00f3sitos\"
Dep\u00f3sitos – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n

Sala de embotellado – Bodegas Campos Reales<\/h2>\n

Tras ello, seguimos a la sala de embotellado. Nos comenta la gu\u00eda que la direcci\u00f3n ha prohibido acceder a la sala de barricas para no interferir con el proceso de fermentaci\u00f3n. Me parece una decisi\u00f3n err\u00f3nea, son veintenas las bodegas que he visitado y en ninguna nos han prohibido el acceso a la sala de barricas.<\/p>\n

Muchas de ellas son cuevas centenarias o su estructura le hizo el mism\u00edsimo Eiffel. Pero no por ello se han dejado de visitar, si tomamos las medidas adecuadas. Espero que esta decisi\u00f3n sea temporal y que realicen los cambios adecuados para que los visitantes puedan ver uno de los lugares m\u00e1s representativos de una bodega. Y sin duda uno de los m\u00e1s fotografiado en cualquier visita.<\/p>\n

Ya en la sala de embotellado, pudimos ver la maquinaria que permite realizar la enorme cantidad de botellas que produce la bodega. Tambi\u00e9n curioso, era la cantidad de etiquetas con diferentes nombres. Ya que la bodega tambi\u00e9n tiene etiquetas personalizadas acorde a las necesidades de sus clientes.<\/p>\n

\"Embotelladora\"
Embotelladora – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n

Sala de catas – Bodegas Campos Reales<\/h2>\n

Tras la visita fuimos a la sala de catas, uno de los rincones m\u00e1s bonitos de la bodega, ya que mantiene el aspecto tradicional castellano. Entre su decoraci\u00f3n podemos ver la gran cantidad de premios que ha recibido sus vinos, que parece el museo del Real Madrid.<\/p>\n

\"Premios\"
Premios – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n

Para la cata probamos dos tinto, un selecci\u00f3n y un cl\u00e1sico tempranillo, y un blanco Air\u00e9n Lucia. Buenos vinos para un cierre de la visita, que esperemos que sean muchos los visitantes que venga en esta nueva andadura por apostar por el turismo enol\u00f3gico en una zona poco conocida en estas lindes.<\/p>\n

\"Vinos
Vinos – Bodegas Campos Reales<\/figcaption><\/figure>\n
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M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Bodegas Campos Reales<\/h2>\n