Estación Gourmet, un espacio gastronómico en Valladolid

Estación Gourmet

En esta ocasión os vamos a hablar de un pequeño descubrimiento de última hora en nuestra visita a Valladolid. Desde hace un año y medio aproximadamente junto a la estación de tren de Valladolid en lo que eran los antiguos almacenes ferroviarios, encontramos una innovadora propuesta gastronómica llamada Estación Gourmet.

Este proyecto nace de la unión de empresarios de Valladolid y Madrid para dotar a la ciudad de un espacio único, muy al estilo de Platea Madrid. En este recinto encontramos diferentes puestos que van desde un asador argentino, hasta un puesto de sushi.

Estación Gourmet
Estación Gourmet

El funcionamiento es muy sencillo y puedes combinarlo como quieras. Vas a diferentes puestos pidiendo la comida que más te apetezca, la cual después puedes acompañar con vino, cerveza, e incluso sidra natural. Se paga lo que pides en cada uno de los puestos para después comer tu combinación en las mesas que encontrarás en la parte central, todo a tu gusto y de la manera que elijas.

Tapas por Valladolid
Tapas por Valladolid

La propuesta además se combina con aula multifuncional que ofrece show-cooking, catas de productos, degustaciones, presentaciones o firmas de libros relacionados con la gastronomía.

Estación Gourmet
Estación Gourmet

Algunas de las alternativas que disponemos son:

  • Chocolatería San Ginés: La mítica chocolatería madrileña dispone de un puesto aquí, así que si echas de menos a Madrid aquí tienes tu hueco.
  • El templo del huevo: un lugar para los amantes de las tortillas, con combinaciones para todos los gustos.
  • Sushi King: el auténtico sushi y sashimi para combinar con los entrantes.
  • La croquetería Gourmet: para los que nos gusta las croquetas entre los que me incluyo, podemos elegir entre Cecina, Rabo de Toro, Jamón ibérico, Lechazo, Queso, Espinacas y Trufa.
  • El Parrillón de Buenos Aires: una parrillada argentina para el plato principal, a muy buen precio.
  • Il Segreto dell’Italia: y de postre un helado, gofre, cookies, muffins o lo que te apetezca.
Directorio de puestos - Estación Gourmet
Directorio de puestos – Estación Gourmet

Si mientras esperas el tren se hace la hora de comer os damos la combinación que hicimos nosotros. Pedimos una ración de croquetas de varios sabores, y una tabla mixta de carne a la brasa acompañada de ensalada y patatas fritas, y de bebida cogimos una botella de sidra natural.

Nuestra elección: Croquetas, parrillada, patatas, ensalada y sidra
Nuestra elección: Croquetas, parrillada, patatas, ensalada y sidra

En cambio, si vuestra espera es más bien a la hora de cenar, en vez la opción de carne os recomendamos el sushi. Lo interesante es poder ir con varias personas para poder combinar más cantidad de comida y así puedas probar de todo.

Estación Gourmet
Estación Gourmet

Al haberlo descubierto a última hora no pudimos probar los platos que incluían en la semana teresiana, por lo que si os vais a acercar a Valladolid os recomendamos os paséis por dicho espacio gourmet pero antes acceder a su web ya que durante todo el año se realizan diversos eventos gastronómicos, por lo que nunca te cansaras de ir a comer.


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